Almejas en Salsa de Mango y Calabaza

⏲️ Tiempo de preparación: 30 minutos ⏲️

👩‍🍳 Dificultad: Cocinillas 👩‍🍳

Ingredientes

• 🥣 500 gramos de almejas 🥣
• 🍊 1 Litro de Juver Gama Veggie con sabor de Mango y Calabaza 🍊
• 🍅 2 tomates maduros 🍅
• 🧄 2 dientes de ajo 🧄
• 🌿 Un ramillete de perejil 🌿
• 🥄 Aceite de oliva 🥄
• 🧂 Sal y pimienta al gusto 🧂

Pasos

1. Empieza por poner las almejas en agua con sal durante 20 minutos.
2. Mientras, corta los tomates y el ajo en pequeños trozos.
3. Luego, añade un poco de aceite a una sartén y sofríe los tomates, ajo y perejil.
4. Después de 10 minutos, añade la sal, la pimienta y el zumo de Juver de Mango y Calabaza.
5. Al tiempo que añades las almejas, tapa la sartén y deja que se cocinen durante 8-10 minutos.
6. Finalmente, agrega las almejas a la sartén y revuélvelas bien para que se impregnen del sabor del zumo.
7. Sirve caliente y disfruta de tus almejas en salsa de Mango y Calabaza.

👨‍🍳 Consejo del chef: Asegúrate de que todas las almejas estén abiertas antes de servir. Si alguna no lo está, deséchala ya que podría no estar buena 👨‍🍳