🍽️ Tofu agridulce con toque de Juver 100% Free Naranja 🍊

🕓 Tiempo: 30 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Principiante

Ingredientes para 2 personas

• 🥦 200 gramos de brócoli
• 🥕 2 zanahorias
• 🍽️ 300 gramos de tofu firme
• 🧅 1 cebolla
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🥄 2 cucharadas de maicena
• 🍊 200 ml de Juver 100% Free Naranja
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta al gusto
• 🥄 2 cucharadas de salsa de soja
• 🍚 Para acompañar: arroz blanco

Preparación

1. Corta el tofu en cubos y déjalo secar en papel de cocina.
2. Corta las zanahorias y el brócoli en trozos pequeños y la cebolla en juliana.
3. En un bowl mezcla el zumo de Juver, la maicena, la sal, la pimienta y la salsa de soja. Añade el tofu a esta mezcla y deja marinar durante 10 minutos.
4. En una sartén con un poco de aceite, sofría la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.
5. Agrega las zanahorias y el brócoli a la sartén y saltea durante unos minutos.
6. Incorpora el tofu marinado y cocina revolviendo constantemente hasta que se empiece a caramelizar.
7. Sirve con un acompañamiento de arroz blanco y ¡listo!

💡Consejo del chef: Para disfrutar aún más de este plato, puedes rociarlo con unas semillas de sésamo antes de servir. ¡Buen provecho! 🍴