"Lomo Imperial Juver en Lecho de Huevo a la Brasa"

🕓 Tiempo total de preparación: 90 minutos

👨‍🍳 Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🍋 1 Litro de Juver Gama Limonada sabor Limón
• 🥚 4 Huevos grandes
• 🥩 1 Lomo de cerdo de 1 kg
• 🥔 2 Patatas grandes
• 🧄 4 Dientes de ajo
• 🌿 1 Ramita de perejil
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. En un bol, exprime los 4 ajos, añade sal, pimienta y el perejil picado.
2. Unta el lomo de cerdo con esta mezcla y déjalo marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
3. Precalienta el horno a 180°C.
4. Corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una fuente de horno. Añade encima el lomo marinado.
5. Lleva al horno y cocina durante 30 minutos.
6. Pasado este tiempo, saca la bandeja del horno y añade el litro de Juver Gama Limonada sabor Limón. Continúa la cocción durante otros 30 minutos.
7. Mientras tanto, cocina los huevos a la brasa, volteándolos de vez en cuando hasta que estén bien dorados.
8. Una vez lista, retira la bandeja del horno y coloca los huevos a la brasa sobre el lomo.
9. Vegeta con un poco de pimienta y sirve caliente.

👩‍🍳 Consejo del chef: Para conseguir una corteza crujiente en el lomo, puede aumentar la temperatura del horno durante los últimos 10 minutos de cocción. ¡Buen provecho!