Mousse de Yogur con un Toque Cítrico de Juver Limón

🕐 Tiempo de preparación: 30 minutos

🔰 Dificultad: Principiante

• 🥛 2 yogures naturales
• 🍋 1 Litro de Juver Limón
• 🍯 4 cucharadas de miel
• 🥄 1 sobre de gelatina neutra en polvo
• 🍓 Unas frutas del bosque para adornar

1. En primer lugar, debes calentar la mitad del Juver Limón en una cacerola hasta alcanzar el punto de ebullición.
2. Luego, debes añadir la gelatina neutra en polvo y mezclar bien hasta que se disuelva por completo.
3. Posteriormente, en un bowl aparte, mezcla los yogures con la miel hasta obtener una textura cremosa.
4. Añade el zumo de limón con gelatina a la mezcla de yogur y miel. Remueve bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado por completo.
5. Reparte la mezcla en copas individuales y refrigera durante al menos una hora para que cuaje.
6. Finalmente, decora con las frutas del bosque y sirve frío.

✅ Consejo del chef: Para obtener una mousse más firme, asegúrate de refrigerar durante al menos tres horas antes de servir.