Mousse Tropical de Juver Selección Piña 🍍

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

👩‍🍳 Nivel de dificultad: Principiante

• 🍍 250 ml de Juver Selección Piña
• 👩‍🍳 3 Huevos
• 🍫 150 gramos de chocolate blanco
• 🥛 100 ml de leche
• 🍚 5 gramos de azúcar
• 🧈 30 gramos de mantequilla

👩‍🍳 Pasos

1. En una cacerola pequeña, derrite el chocolate blanco con la mantequilla a fuego lento. Cuando esté completamente derretido, retira la cacerola del fuego y deja enfriar.
2. En un tazón aparte, bate las yemas de los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
3. A continuación, añade poco a poco el chocolate blanco derretido y el Juver Selección Piña a la mezcla de yemas mientras sigues batiendo.
4. En otro tazón, bate las claras de los huevos hasta que se formen picos suaves. Luego, incorpora suavemente estas claras a la mezcla de yema y chocolate.
5. Una vez que todos los ingredientes están bien mezclados, vierte la mousse en recipientes individuales y enfría en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.

👨‍🍳 Consejo del chef: Para darle un giro exótico a tu mousse, puedes adornar cada porción con trocitos de piña fresca o con hojas de menta. 😋