Pastel de Melocotón Juver con Corteza de Avena

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos
👶 Dificultad: Principiante

• 🍑 1 Litro de Juver Selección Melocotón
• 🍑 4 Melocotones
• 🍰 1 Pastel básico de vainilla
• 🥚 2 Huevos
• 🌾 2 Tazas de harina de avena
• 🥛 1 Taza de leche

1. Pre-caliente el horno a 180 grados centígrados.
2. Corta los melocotones en trozos pequeños.
3. En un tazón, mezcla bien la harina de avena con los huevos y la leche hasta obtener una textura pegajosa.
4. Añade el pastel de vainilla desmenuzado y los trozos de melocotón a la mezcla y revuelve hasta que estén bien incorporados.
5. Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.
6. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el postre esté dorado y listo.
7. Retira del horno y deja enfriar.
8. Por último, añade Juver Selección Melocotón al pastel y disfruta.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Para un sabor extra a melocotón, puedes añadir unas gotas de extracto de melocotón al pastel antes de hornearlo. Asegúrate de no pasarte con el zumo, queremos un pastel húmedo, no empapado!