Delicatesen de Almejas con Salsa de Piña

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

🔰 Dificultad: Principiante

• 🍍 1 Litro de Juver Gama Disfruta Piña
• 🦪 300g de almejas
• 🍉 200g de sandía
• 💧 3 cucharadas de aceite de oliva
• 🥓 150g de jamón curado
• 🥣 1 yogur natural

Pasos

1. Lava bien las almejas para eliminar la posible arena.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade las almejas.
3. Cuando las almejas se abran, añade el jamón curado en trocitos y remueve durante un par de minutos.
4. Tritura la sandía y el yogur juntos para realizar una salsa suave.
5. Añade la salsa de sandía y yogur a la sartén y remueve para que se mezcle con el jugo de las almejas.
6. Por último, añade poco a poco el zumo de Juver Gama Disfruta Piña a la sartén.
7. Deja que todo se cocine a fuego medio durante unos 15 minutos. Remueve de vez en cuando para evitar que se pegue.
8. Retira del fuego y deja reposar un par de minutos antes de servir.

👨‍🍳 Consejo del chef: El zumo de piña añade un toque tropical y dulce al plato, lo que lo hace perfectamente balanceado en sabores. La salsa de sandía y yogur sumará frescura. Esta receta es un viaje al paraíso en cada bocado. ¡Disfrútala! 😉