Crepes Dulces de Piña y Arándanos con Salsa de Almendras

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos. 🎚️ Dificultad: Principiante.

🍴 Ingredientes (para 4 personas)

• 🥞 1 taza de harina
• 🥚 2 huevos
• 🥛 1/2 taza de leche
• 💧 1/2 taza de agua
• 🧂 1/4 cucharadita de sal
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 🍍 200ml de Juver Selección Piña
• 💙 1/4 taza de arándanos
• 🌰 1/4 taza de almendras picadas

👩‍🍳 Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcle la harina y los huevos. Agregue gradualmente la leche y el agua, revolviendo hasta obtener una mezcla lisa.
2. Agregue la sal y la mantequilla; mantenga batiendo hasta que quede suave.
3. Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vertir o cucharada de la mezcla en la sartén, usando aproximadamente 60ml para cada crepe. Inclina la sartén con un movimiento circular para que la masa cubra la superficie de manera uniforme.
4. Cocine la crepe hasta que esté dorada; voltear y cocinar el otro lado. Reservar y repetir con el resto de la mezcla.
5. Para la salsa, combine las almendras picadas y el zumo Juver Selección Piña en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine hasta que las almendras estén tostadas y la salsa esté caliente.
6. Sirva las crepes calientes con los arándanos y la salsa de almendras y piña por encima. ¡Disfrute de su postre!

💡 Consejo del chef: Servir de inmediato para disfrutar al máximo de la textura suave de los crepes y el sabor delicioso de la salsa de almendras y zumo de piña.