Pollo Tropical con Calamares y Jugo de Piña Juver

🕒 Tiempo de preparación: 30 minutos 🍳 Dificultad: Chef 👨‍🍳

Ingredientes:

• 🍗 1 Pecho de pollo cortado en tiras
• 🐙 2 Calamares medios limpios y cortados en anillos
• 🥔 2 Patatas medianas peladas y cortadas en rodajas finas
• 🥕 1 Zanahoria pequeña rallada
• 🍏 1/2 Manzana pelada y rallada
• 🍍 300 ml de Juver 100% fruta Piña
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🍚 2 Cucharadas de maizena

Instrucciones:

1. En un sartén grande, añade unas gotas de aceite y sofríe el pollo hasta que esté dorado.
2. Añade los calamares y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5-7 minutos.
3. En un recipiente aparte, mezcla el jugo de piña Juver 100% fruta, la maizena, la sal y la pimienta. Revuelve hasta que la maizena se disuelva completamente.
4. Vierte la mezcla de jugo de piña sobre el pollo y los calamares. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
5. Mientras, en otro sartén, fríe las patatas hasta que estén doradas.
6. Añade la zanahoria y la manzana rallada a las patatas en el sartén. Cocina a fuego medio durante unos 2-3 minutos, hasta que se ablanden.
7. Sirve el pollo y los calamares con la salsa de Piña sobre las patatas, zanahoria y manzana.

👩‍🍳 Consejo del chef: Recuerda que el tiempo de cocción del calamar es clave, si se cocina demasiado puede quedar gomoso. También, puedes marinar las tiras de pollo con un poco de jugo de Juver 100% fruta Piña, sal y pimienta antes de cocinar para extra sabor. Disfruta de este platillo lleno de sabores tropicales 👌.