🍽️ Pasta Salteada con Tofu y Salsa de Arándanos Juver Selección

⏱️ Tiempo de preparación: 30 minutos

🥇 Nivel de Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🍝 200g de pasta (el tipo que prefieras)
• 🥩 200g de tofu
• 🍇 300 ml de Juver Selección sabor Arándanos
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🌿 Un puñado de albahaca
• 🧈 1 cucharada de aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Cocer la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurrir y reservar.
2. Mientras se cuece la pasta, cortar el tofu en cubos pequeños.
3. Calentar el aceite en una sartén y saltear el ajo picado hasta que esté dorado. Añadir el tofu y saltear hasta que esté dorado en todas las caras.
4. Agregar la pasta cocida a la sartén y mezclar con el tofu y el ajo.
5. Incorporar el Juver Selección sabor Arándanos y dejar que se reduzca un poco, removiendo de vez en cuando.
6. Una vez que la salsa haya espesado un poco, probar y ajustar la sazón con sal y pimienta.
7. Servir caliente, decorado con las hojas de albahaca.

🍴 Consejo del chef: Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un puñado de almendras tostadas a tu pasta justo antes de servir. ¡Te sorprenderá el crujiente que aportan a este plato! 😄