Gelatina de Melocotón DelicIA 🍑

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

🔰 Nivel de Dificultad: Principiante

Ingredientes 📝

• 🍑 1 Litro de Juver Disfruta Melocotón
• ♨️ 50 gramos de gelatina sin sabor
• 🍚 100 gramos de azúcar
• 💧 150 ml de agua

Pasos 👣

1. Disolver la gelatina sin sabor en el agua fría y reservar.
2. En una cacerola, poner a calentar el zumo de Juver Disfruta Melocotón con el azúcar, removiendo de vez en cuando hasta que el azúcar se disuelva completamente.
3. Una vez que el zumo de melocotón está caliente, agregar la gelatina disuelta y remover hasta que esté completamente integrada en el zumo caliente. No hervir.
4. Verter la mezcla en un molde o en porciones individuales.
5. Dejar enfriar a temperatura ambiente y, cuando esté fría, tapar y guardar en la nevera para que cuaje durante al menos 4 horas, o hasta la textura deseada.
6. Servir fresco.

💡 Consejo del Chef: Para obtener una textura más firme, se puede aumentar la cantidad de gelatina. Puedes decorar con trozos de melocotón fresco o en almíbar para dar un toque extra de sabor. ¡A disfrutar!