Tofu Agridulce con Salsa de Juver Multifrutas

⌛ Tiempo Total: 30 minutos

🔰 Nivel de Dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🥡 200g de tofu
• 🍓 1 litro de Juver 100% fruta Multifrutas
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🥄 3 cucharadas de salsa de soja
• 🌶️ 1/2 cucharadita de pimienta roja en copos
• 🌽 2 cucharadas de maicena
• 🌰 1 cucharada de aceite de sésamo
• 🥕 1 zanahoria
• 🌿 Cilantro para adornar

Preparación

1. Primero, corta el tofu en cubos y resérvalo.
2. En una sartén, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
3. Añade el tofu a la sartén y cocínalo hasta que esté dorado por todos los lados. Este proceso puede llevar de 10 a 15 minutos.
4. Mientras se cocina el tofu, combina el zumo de Juver Multifrutas, la miel, la salsa de soja, la pimienta roja y maicena en un tazón. Revuelve bien hasta que quede una mezcla suave.
5. Una vez que el tofu esté dorado, vierte la salsa en la sartén y revuelve para que cubra el tofu por completo.
6. Deja que la salsa se espese a fuego medio bajo durante unos 5 minutos. Mientras esto ocurre, pica la zanahoria en rodajas finas.
7. Añade las zanahorias a la sartén y cocínalas con la salsa y el tofu durante los últimos 2-3 minutos.
8. Sirve el tofu con salsa agridulce y adórnalo con cilantro.

👩‍🍳 Consejo del chef: El tofu absorbe los sabores muy facilmente, así que siéntete libre de abrir la botella de Juver 100% fruta Multifrutas y probar la receta con mas de un sabor!