Mousse Tentación de Manzana 🍏

⏳ Tiempo de preparación: 60 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 😋 1 Litro de Juver Disfruta de Manzana
• 🧁 2 cucharadas de azúcar
• 🥄 1 Sobre de gelatina neutra en polvo
• 🥛 250 ml de nata para montar
• 🥄 3 claras de huevo
• 🍚 4 cucharadas de azúcar glas
• 🍎 1 manzana para decorar

Pasos:

1. Calentar 250 ml de Juver Disfruta de Manzana y añadir la gelatina en polvo. Remover hasta que esté completamente disuelta.
2. Añadir el resto del zumo y dejar enfriar.
3. Mientras tanto, montar la nata con las dos cucharadas de azúcar hasta que quede bien cremosa.
4. En otro recipiente, batir las claras de huevo a punto de nieve junto con el azúcar glas.
5. Una vez que el zumo con la gelatina esté frío, incorporar la nata montada y las claras de huevo y mezclar suavemente para que la mousse quede aireada.
6. Llenar las copas con la mousse y dejar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.
7. Decorar con rodajas de manzana al momento de servir.

👨‍🍳 Consejo del chef: Recuerda que las claras de huevo deben estar a temperatura ambiente antes de batirlas, así obtenerás un merengue más firme y voluminoso para tu mousse. ¡Buen provecho! 🍴🍏