Pasta de mar con almejas y toque tropical

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Principiante

Ingredientes

• 200g de Pasta (puedes elegir la que más te guste)
• 500g de Almejas frescas
• 1 Litro de Juver Gama 100% fruta sabor Piña
• 50ml de Vino blanco
• Albahaca fresca
• 2 Dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En una olla grande, añade agua con un poco de sal y lleva a ebullición. Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. Lava y cepilla bien las almejas. En una sartén grande, añade los ajos picados y rehoga hasta que estén dorados. Añade las almejas y el vino blanco y cocina a fuego medio-alto durante 5 minutos hasta que las almejas se abran.
3. Añade la pasta a las almejas, seguido de 200ml de Juver Gama 100% fruta sabor Piña. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Cocina durante unos 2-3 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
4. Sirve inmediatamente, adornando con algunas hojas de albahaca fresca y un poco de sal y pimienta por encima al gusto. Acompaña con el resto del zumo de Juver Gama 100% fruta sabor Piña bien frío.

Consejo del chef: No cocines las almejas con la concha cerrada, podrían estar muertas y no ser seguras parar consumir. Abre las conchas antes de cocinarlas y asegúrate de que están vivas. Y bien, ¡a disfrutar del mar y lo tropical en tu plato!