🍽️ Tofu Tropical a la Plancha con Salsa de Piña Juver 100% Free 🌺

⏲️ Tiempo de preparación: 60 minutos 🧑‍🍳 Dificultad: Chef

• 🍚 200 gramos de tofu firme
• 🍹 1 Litro de Juver 100% Free Piña
• 🌿 Un puñado de cilantro fresco
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🍋 El zumo de 1 limón
• 🥔 2 patatas medianas
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🧄 2 dientes de ajo

1. Comenzamos precalentando el horno a 200 grados. Mientras tanto, cortamos las patatas en rodajas finas y las colocamos en una bandeja para hornear. Rociamos un poco de sal, pimienta y aceite, y las horneamos durante unos 20 minutos.
2. Para la salsa de piña, en un cazo ponemos a calentar media taza de Juver 100% Free Piña, con el zumo de limón, la miel y un poco de sal. Dejamos que reduzca a la mitad.
3. Cortamos el tofu en rodajas y lo doramos en la plancha con un poco de aceite. Cuando esté dorado por ambos lados, le añadimos la salsa de piña y un poco de cilantro finamente picado.
4. Servimos el tofu a la plancha con las patatas y regamos el plato con el resto de la salsa de piña. ¡Y listo para disfrutar!

👨‍🍳 Consejo del chef: Para un toque aun más tropical, puedes añadir algunos trozos de piña fresca a la salsa mientras se reduce. ¡Le dará un sabor fabuloso!