Lubina al Horno con toque Cítrico de Juver Limonada

🕒 Tiempo de preparación: 90 minutos 🌟 Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🐟 1 lubina de aproximadamente 1kg
• 🍋 500 ml de Juver Limonada
• 🌿 Un manojo de perejil fresco
• 🧄 4 dientes de ajo
• 💧 Aceite de oliva virgen extra
• 🧂 Sal
• 🍋 1 limón

Pasos a seguir:

1. Pre-calienta el horno a 180°.
2. Limpia bien la lubina y sazónala por dentro y por fuera con sal.
3. Pela los ajos y pícalos junto con el perejil fresco. Úntalos dentro de la cavidad de la lubina.
4. Coloca la lubina en una bandeja de horno, rocía con aceite de oliva y la mitad del zumo Juver Limonada.
5. Hornea durante 45 minutos, durante ese tiempo, baña la lubina con el jugo de la bandeja cada 15 minutos.
6. Transcurrido el tiempo, añade el resto del zumo Juver Limonada, y vuelve a hornear durante otros 45 minutos, repitiendo el proceso de bañar la lubina con el jugo de la bandeja cada 15 minutos.
7. Ranura el limón y colócalo por encima de la lubina antes de servir.

💡Consejo del chef: Si quieres intensificar aún más el sabor cítrico de la receta, puedes añadir ralladura de limón a tus ajos y perejil picados antes de untarlos en tu pescado. Esta lubina al horno no solo es deliciosa, sino que también es saludable y fácil de hacer, ¡perfecta para una cena especial! 🍽️🥂