🍨 Mousse de yogur y naranja Juver 🍨

🕐 Tiempo de preparación: 30 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Principiante 👨‍🍳

Ingredientes:

• 🍊 300 ml de Juver 100% Free Naranja
• 🥛 500 gr de yogur natural
• 🥚 3 claras de huevo
• 🍚 70 gr de azúcar
• 🍮 10 gr de gelatina sin sabor

Pasos:

1. Disolver la gelatina en un poco de agua fría y dejar reposar.
2. Mientras tanto, batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue.
3. Añadir el yogur y la naranja Juver 100% Free y mezclar bien.
4. Derretir la gelatina a baño maría y añadir a la mezcla, integrando bien.
5. Repartir la mousse en copas y dejar enfriar en el frigorífico hasta que cuaje.

👩‍🍳Consejo del chef: puedes decorar con un toque de ralladura de naranja para un extra de sabor y color 👨‍🍳