Flan Tropical de Piña y Coco con Crema de Lácteos

🕑 Tiempo de preparación: 60 minutos

🎖️ Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🥥 1 Litro de Juver Gama Disfruta Piña y Coco
• 🥚 5 Huevos
• 🥛 1 Litro de Leche
• 🧂 1 Pizca de Sal
• 🍚 1 Taza de Azucar
• 🧈 Mantequilla para engrasar el molde

Pasos:

1. Calentar el litro de Juver Gama Disfruta Piña y Coco en una cazuela a fuego medio. No dejes que llegue a hervir.
2. Mientras se calienta, batir los huevos en un recipiente grande y añadir la leche, la pizca de sal y la taza de azúcar.
3. Una vez caliente el zumo, lo incorporaremos muy poco a poco a los huevos batidos para templarlos, sin parar de remover.
4. Engrasar con mantequilla un molde para flan.
5. Verter la mezcla en el molde.
6. Introducir el molde en un horno precalentado a 180°C y cocinar al baño María durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que cuaje.
7. Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar. Luego, guardar en la nevera hasta el momento de servir.

👨‍🍳 Consejo del chef: Para saber si el flan está listo puedes pinchar con un cuchillo en el centro. Si sale limpio, el flan ya está cuajado y puedes sacarlo del horno. ¡Que lo disfrutes! 🍍