🌴 Tropical Paradise Mousse 🍍

⏳ Tiempo de preparación: 90 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes

• 🥭 1 Litro de Juver Disfruta Piña y coco
• 🥥 4 hojas de gelatina sin sabor
• 🍚 300 ml de crema de leche
• 🍨 2 claras de huevo
• 🍭 150 gramos de azúcar

Preparación

1. Remoja las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos para que se ablanden.
2. Calienta en una olla 1/2 litro de Juver Disfruta Piña y coco hasta que esté al borde del hervor.
3. Exprime las hojas de gelatina para eliminar el exceso de agua y, a continuación, agrégalas al Juver caliente, removiendo constantemente hasta su completa disolución.
4. Agrega el resto del Juver a la mezcla.
5. Reserva y deja enfriar hasta que la mezcla alcance la temperatura ambiente.
6. Mientras tanto, bate la crema de leche hasta obtener una textura suave y espumosa.
7. En otro recipiente, bate las claras de huevo a punto de nieve, e incorpora gradualmente el azúcar, batiendo constantemente.
8. Mezcla delicadamente la crema y las claras de huevo con el Juver ya enfriado, hasta obtener una consistencia homogénea.
9. Vierte la preparación en copas o moldes de tu elección y refrigera durante al menos 1 hora, o hasta que la mousse esté firme.

👩‍🍳 DelicIA's Tip: Asegúrate de no batir en exceso la nata o las claras de huevo, ya que puede dar como resultado una mousse grumosa. La clave del éxito está en mezclar delicadamente todos los ingredientes. ¡Disfruta de este auténtico paraíso tropical!🌴🍍