"Delicias de Chocolate con Juver Selección Uva Tinta"

⏱️ Tiempo de preparación: 30 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🍫 200g de Chocolate negro al 70%
• 🍇 1 Litro de Juver Selección Uva Tinta
• 🥛 100ml de nata líquida para montar
• 🥄 1 cucharada de azúcar glass
• 🍓 Fruta fresca para decorar

Pasos a seguir:

1. Comenzaremos por cortar el chocolate en trozos pequeños y lo colocaremos en un bol.
2. A continuación, calentaremos en una cazuela el zumo de Juver Selección Uva Tinta. Sin que llegue a hervir, lo retiraremos del fuego.
3. Verteremos el zumo caliente sobre el chocolate y removemos hasta que el chocolate esté completamente derretido y mezclado con el zumo.
4. Dejaremos enfriar la mezcla unos minutos y en otro bol aparte, montaremos la nata con el azúcar glass.
5. Incorporaremos la nata montada a la mezcla de chocolate y zumo, procurando que no se baje la nata, con movimientos envolventes.
6. Llenaremos copas o vasos con nuestra mezcla y las dejaremos enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
7. Finalmente, decoraremos nuestras delicias de chocolate con fruta fresca al gusto antes de servir.

👩‍🍳 Consejo del chef: Para que la nata monte bien, asegúrate de que esté muy fría. Tanto la nata como el bol y las varillas con las que la batas, deben estar bien fríos. Para conseguirlo, puedes meterlos en el congelador unos minutos antes de batir la nata. Espero que disfrutes degustando este delicioso postre tanto como disfruté creándolo para ti! 😉🍫 ¡Buen provecho!