Pato Glaseado con Jugo de Manzana Juver

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🦆 1 Pato entero
• 🍎 500ml de Juver 100% fruta Manzana
• 🌿 Unas ramitas de tomillo fresco
• ⚫️ 1 cucharadita de pimienta negra
• 🧂 1 cucharadita de sal
• 🍯 50g de miel
• 🧄 2 dientes de ajo

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Limpia bien el pato y asegúrate de quitar todas las plumas que pudieran haber quedado.
3. Pon el pato en una bandeja para horno. Rocía sobre él la sal y la pimienta.
4. Pela y machaca los dientes de ajo. Úntalos sobre la piel del pato.
5. Pon las ramitas de tomillo dentro del pato.
6. En una cacerola pequeña, combina el jugo de manzana Juver y la miel. Caliéntalos a fuego medio hasta que se reduzca un poco.
7. Echa la mitad de la mezcla de miel y manzana sobre el pato y mándalo al horno.
8. A los 30 minutos, saca el pato del horno y echa el resto de la mezcla sobre el pato. Regresa el pato al horno durante otros 30 minutos.
9. El pato estará listo cuando la piel esté dorada y crujiente. Deja que repose unos minutos antes de cortarlo.

👩‍🍳Consejo del chef: Esta receta necesita un buen horno que mantenga una temperatura constante. Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo del tamaño del pato y el rendimiento de tu horno. ¡No dudes en volver a echar el jugo de la bandeja sobre el pato para que quede más jugoso!🍽️