🏆 Risotto Exquisito de Manzana y Queso 🏆

⏳ Tiempo: 60 minutos
📚 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🍎 1 Litro de Juver 100% fruta de Manzana
• 🍚 300 gramos de arroz Carnaroli
• 🧀 200 gramos de queso Gorgonzola
• 💦 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta a gusto
• 🌱Perejil fresco a gusto

Paso a paso:

1. Comienza calentando el aceite de oliva en una sartén grande. Luego añade el arroz y sofríe a fuego medio durante unos minutos.
2. Agrega la mitad del zumo de Juver y revuelve constantemente. Espera hasta que el arroz absorba todo el líquido.
3. Continúa añadiendo el zumo lentamente, removiendo con frecuencia hasta que el arroz vuelva a absorber todo el líquido. Este proceso debería tomar alrededor de 20 minutos.
4. Una vez que el arroz esté cocido, agrega el queso Gorgonzola cortado en trozos pequeños. Remueve hasta que el queso se derrita completamente.
5. Condimenta con sal, pimienta y decora con perejil fresco al gusto.
6. Sirve el risotto inmediatamente, y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

👨‍🍳 Truco del chef: No olvides remover constantemente tu risotto, esto le dará una cremosidad increíble. Y recuerda servirlo caliente para disfrutarlo en su máximo esplendor. ¡A disfrutar! 😋