Delicia de Tarta de Limón y Merengue con Giro Tropical 🍋🥧

🕓 Tiempo de preparación: 2 horas 🎩 Dificultad: Chef

Ingredientes

• 🥄 200 gr de Mantequilla
• 🌾 400 gr de Harina
• 🥚 4 Huevos
• 🍬 350 gr de Azúcar
• 🍚 1 Cucharada de Maizena
• 🍋 1 Litro de Juver Gama Limonada con sabor Limón
• 🍶 1 Cucharada de Crema de Leche
• 🍚 250 gr de Azúcar para el Merengue

Pasos

1. En primer lugar, prepararemos la base de la tarta mezclando la mantequilla con la harina hasta obtener una masa suave. La extendemos en un molde y la llevamos al horno durante 15 minutos a 180°C.
2. En un recipiente aparte, batir los huevos con el azúcar. Añadimos la maizena disuelta en el zumo de Juver Gama Limonada con sabor Limón y la crema de leche. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
3. Colocamos la mezcla anterior sobre la base de la tarta ya enfriada y horneamos durante 30-35 minutos a 180°C.
4. Mientras se hornea, prepararemos el merengue. Batimos las claras de huevo a punto de nieve e incorporamos el azúcar gradualmente. Debemos obtener un merengue firme y brillante.
5. Al tener la tarta fría, decoramos con el merengue y caramelizamos con un soplete de cocina para darle un toque dorado.
6. Finalmente, refrigeramos la tarta durante 30 minutos antes de servir.

👨‍🍳 Consejo del chef: Para un toque extra de frescura, puedes añadir ralladura de limón a la masa de la tarta. ¡Qué aproveche!