🍋 Palitos de meringue con salsa de Juver Selección Limón 🍋

🕓 Tiempo de preparación: 30 minutos

🏁 Dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🥚 3 claras de huevo
• 🍚 175g de azúcar en polvo
• 🍋 200 ml de Juver Selección Limón
• 🍼 50ml de nata para montar
• 🌱 Hojas de menta (opcional para decorar)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 100ºC.
2. Monta las claras a punto de nieve y, sin dejar de batir, incorpora poco a poco el azúcar en polvo hasta obtener una mezcla brillante y densa.
3. Coloca la mezcla en una manga pastelera y sobre una bandeja de horno con papel vegetal ve haciendo los palitos de meringue.
4. Hornea durante 1 hora.
5. Mientras se hornean los merengues, prepara la salsa de Juver Selección Limón. Mezcla el zumo de limón con la nata y caliéntala sin que llegue a hervir.
6. Deja enfriar los palitos de merengue y la salsa antes de servir.
7. Sirve los palitos de merengue con la salsa de Juver Selección Limón por encima y decora con unas hojitas de menta.

👨‍🍳 Consejo del chef: La salsa de Juver Selección Limón puedes servirla fría o caliente, según tu preferencia. También, puedes regarla por encima de los palitos de merengue o servirla en un cuenco aparte para mojar. ¡Buen provecho! 🍴