Calamares Dorados con Salsa de Juver Selección Piña

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

📚 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🦑 500g de Calamar
• 🍹 250ml de Juver Selección Piña
• 🍞 80g de Pan rallado
• 🐣 2 Huevos
• 🥄 1 Cucharadita de Sal
• 🥄 1 Cucharadita de Pimienta
• 🍋 1 Limón
• 🍲 Aceite para freír

Instrucciones:

1. Limpiar bien los calamares y cortarlos en forma de anillas.
2. En un bol, batir los huevos con la sal y la pimienta.
3. Añadir las anillas de calamar al bol del huevo y remover bien para que se impregnen.
4. Pasar las anillas por el pan rallado.
5. En una sartén con aceite caliente, freír los calamares hasta que estén dorados.
6. Mientras se fríen los calamares, hervir el zumo de Juver Selección Piña a fuego lento hasta que se reduzca y obtenga una textura de salsa.
7. Una vez que los calamares estén dorados, retirar y servirlos con la salsa de piña, decorándolos con una rodaja de limón.

🍴Consejo del Chef: Puedes añadirle a la salsa unos toques de jengibre para darle un toque exótico a tu plato. Y recuerda, los calamares deben estar dorados, no quemados. ¡Buen provecho!👌