Bacalao Juver tropical en salsa de piña

🕑 Tiempo de preparación: 30 minutos
🟢 Dificultad: Principiante

• 🐟 4 filetes de bacalao
• 🍍 1 Litro de Juver Disfruta con sabor Piña
• 🍅 2 tomates maduros
• 🧅 1 cebolla
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🌶️ 1 pimiento rojo
• 🥄 Sal y pimienta al gusto
• 🥣 Aceite de oliva
• 🌿 Perejil fresco (para decorar)

1. Enjuaga los filetes de bacalao y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Reserva.
2. Pela y pica los tomates, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
3. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos.
4. Añade los tomates picados y cocina hasta que se deshagan.
5. Vierte el litro de Juver Disfruta con sabor Piña en la sartén. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
6. Agrega los filetes de bacalao a la sartén. Cocina durante unos 7-10 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
7. Sirve el bacalao en un plato, vierte la salsa de piña sobre él y decora con perejil fresco. ¡Disfruta!

💡 Consejo del chef: La fruta en la cocina es un gran recurso para darle un toque de frescor a platos pesados. No temas en experimentar con otros tipos de zumos Juver para modificar la receta a tu gusto.