Delicia Tropical de Mango y Calabaza con Chispa de Frutas

🕰️ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes

• 🥭 1 Litro de Juver Gama veggie Mango y Calabaza
• 🍓 200 gramos de fresas
• 🍍 100 gramos de piña
• 🍯 100 gramos de miel
• 🥚 4 huevos
• 🥣 200 gramos de harina
• 🧈 100 gramos de mantequilla
• 🍦 500 ml de helado de vainilla
• 🍫 Chocolate rallado para decorar

Paso a paso

1. En un recipiente grande, mezcla la harina con la mantequilla, la miel y los huevos, y bate hasta obtener una masa homogénea.
2. Añade 500 ml de Juver Gama veggie Mango y Calabaza a la masa y sigue batiendo.
3. Introduce la masa en moldes para cupcakes, llenándolos hasta la mitad, y hornéalos durante 20 minutos a 180 grados.
4. Una vez horneados, déjalos enfriar y reservar.
5. Mientras se enfrían los cupcakes, licua las fresas y la piña con los 500 ml restantes de Juver Gama veggie Mango y Calabaza, hasta obtener una salsa de frutas.
6. Finalmente, baña cada cupcake con la salsa de frutas, añade una bola de helado de vainilla y espolvorea un poco de chocolate rallado para decorar.

🔔 Consejo del chef: Si quieres darle un toque especial, puedes añadir un poco de zumo de limón a la salsa de frutas. ¡El sabor ácido del limón realzará los demás sabores! 😋