🥗 Ensalada Mediterránea con Quinoa y Sabor Melocotón 🍑

🔪 Dificultad: Cocinillas 💪

⏰ Tiempo: 60 minutos⌛

Ingredientes:

• 🍚 200 gramos de Quinoa
• 🍅 2 Tomates frescos
• 🥒 1 Pepino
• 🧄 2 Dientes de Ajo
• 🥬 Un manojo de Perejil fresco
• 🍋 Zumo de medio Limón
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Uma pizca de comino
• 🍶 1 Litro de Juver Disfruta Melocotón

Pasos:

1. Lava la quinoa bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
2. En una cacerola, vierte la quinoa y 2 tazas de Juver Disfruta Melocotón. Lleva a ebullición.
3. Reduce el fuego a medio, tapa, y deja perseguir durante 15 minutos o hasta que la quinoa esté tierna y haya absorbido todo el zumo.
4. Mientras tanto, corta los tomates, el pepino, los ajos y el perejil.
5. En una ensaladera grande, combine el tomate picado, el pepino, el ajo, el perejil y la quinoa cocida.
6. Agrega el zumo de limón, soasone con sal y comino. Mezcla bien.
7. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
8. ¡Servir fresco y disfrutar!

👨‍🍳 Consejo del Chef: Puedes ajustar la cantidad de zumo de Juver Disfruta Melocotón en la quinoa para que esté a tu gusto. ¡No olvides disfrutar de la explosión de sabores! 😋