Flan Napolitano Jugo de Melocotón Juver

⏰ 90 minutos | ✨ Nivel Cocinillas

Ingredientes

• 🍑 1 Litro de Juver 100% Free sabor Melocotón
• 🥚 5 Huevos
• 🐮 1 Lata de leche evaporada
• 🥛 1 Lata de leche condensada
• 🍮 1 Flan casero tamaño mediano
• 🍚 1 Taza de Azúcar
• 🍶 3 Cucharadas de Agua
• 💧 1 Cucharada de esencia de vainilla

Preparación

1. En un molde, mezcla el azúcar y agua. Calienta a fuego medio hasta formar un caramelo. Una vez hecho, voltea el molde para cubrir todo con el caramelo y reserva.
2. En la licuadora, mezcla los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla y el litro de Juver 100% Free sabor Melocotón. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade el flan en trozos y vuelve a licuar hasta que se integre completamente en la mezcla.
4. Vierte la mezcla en el molde y cubre con aluminio. Colócalo en una bandeja con agua (baño María) y hornea durante 60-75 minutos a 175ºC hasta cuajar.
5. Deja enfriar completamente antes de desmoldar y sirve frío.

👩‍🍳 Consejo del chef: Recuerda que el punto de azúcar puede variar dependiendo del sabor del flan y del zumo de melocotón, por lo que puedes ajustar la cantidad de azúcar si lo deseas.