Delicia de Mousse de Juver 10 frutas 10 vitaminas

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👩‍🍳 Nivel de dificultad: Principiante

• 🍶 500 ml de Juver Disfruta 10 frutas 10 vitaminas
• 🍚 125 g de azúcar
• 🥚 4 claras de huevo
• 🍊 1 sobre de gelatina de naranja
• 🍫 200 g de chocolate blanco
• 🍦 500 ml de nata líquida para montar

1. En un bol pequeño, mezcla la gelatina con 125 ml de zumo Juver. Deja reposar unos 10 minutos.
2. Mientras tanto, en una olla grande, calienta el resto del zumo Juver con el azúcar hasta que esté bien caliente (no hervido).
3. Añade la gelatina previamente hidratada y remueve hasta que se disuelva completamente.
4. Añade el chocolate blanco troceado y remueve hasta que esté completamente derretido y bien incorporado. Deja enfriar hasta que esté a temperatura ambiente.
5. Mientras se enfría tu mezcla, en otro bol monta las claras a punto de nieve y en otro más monta la nata líquida.
6. Añade poco a poco la nata montada y las claras a punto de nieve a la mezcla de zumo ya enfriada, mezclando suavemente con movimientos envolventes hasta que esté bien incorporado.
7. Reparte la mousse en copas de postre y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.

💡 Consejo del chef: puedes añadir frutas frescas como topping para darle un extra de sabor. ¡Disfruta de tu Delicia de Mousse de Juver 10 frutas 10 vitaminas! 🌈😊