Bacalao Templado en Salsa Verde con Aromas de Juver Disfruta Manzana 🍏

🕰️ Tiempo de preparación: 30 minutos. ♨️ Dificultad: Cocinillas.

Ingredientes:

• 🐟 2 lomos de bacalao
• 🍏 1 Litro de Juver Disfruta Manzana
• 🌿 2 dientes de ajo
• 🥦 1 manojo de perejil
• 💧 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto

Pasos a seguir:

1. Sazona los lomos de bacalao con un poco de sal. Reserva.
2. En una sartén antiadherente, añade el aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que el ajo esté dorado.
3. Añade el perejil picado a la sartén y remueve durante unos segundos para que se mezcle con el ajo.
4. Vierte el zumo de Juver Disfruta Manzana en la sartén y deja que se reduzca a la mitad a fuego lento.
5. Introduce los lomos de bacalao en la sartén y deja que se cocinen en la salsa durante unos 10-15 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.
6. Sirve el bacalao con la salsa por encima. ¡A disfrutar!

👩‍🍳Consejo del chef: Este plato realza el sabor del bacalao con el toque refrescante y sutilmente dulce del zumo de manzana. Combínalo con un buen vino blanco y tendrás el maridaje perfecto.