🐑 Cordero Glaseado al Toque de Piña 🍍

⏱️ Tiempo de Preparación: 30 min 🍽️ dificultad: Cocinillas 😅

Ingredientes

• 🐑 500 gramos de paleta de cordero deshuesada
• 🍍 1 Litro de Juver Disfruta Piña
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🍲 2 cucharadas de salsa de soja
• 🌿 Un puñado de menta fresca
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta negra al gusto

Instrucciones

1. Salpimenta el cordero y ponlo a dorar en una sartén caliente con un poco de aceite.
2. Cuando esté dorada por todas las partes, retira la paleta de cordero de la sartén.
3. Agrega el Juver Disfruta Piña, la miel y la salsa de soja a la misma sartén. Déjalo cocer a fuego medio hasta que la mezcla se reduzca y adquiera una consistencia de glaseado.
4. Introduce de nuevo la paleta de cordero en la sartén. Baña la carne con la salsa y deja cocinar por unos minutos hasta que el cordero se impregne bien del glaseado.
5. Sirve el cordero con el glaseado de piña por encima y unas hojas de menta fresca para decorar.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Este plato queda delicioso si lo acompañas con un arroz blanco o patatas asadas. La frescura de la piña le dará un toque tropical y refrescante a la paleta de cordero, ¡te sorprenderá!