🍑 Explosión de Melocotón y Uva con Gelatina de Juver

🕓 Tiempo de preparación: 30 minutos 🧑‍🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🥛 1 litro de la gama Juver 100% fruta de Melocotón y Uva
• 🍮 2 sobres de gelatina en polvo sin sabor
• 🥚 3 huevos
• 🥄 1/2 taza de avena
• 🍚 1 cucharada de harina
• 🥣 2 Yogures naturales

Preparación

1. Coge una olla y vierte el zumo de la gama Juver 100% fruta de Melocotón y Uva. Caliéntalo a fuego medio.
2. Una vez el zumo este tibio (no caliente), esparce la gelatina en polvo lentamente, revolviendo para disolver los grumos. Deja hervir a fuego lento durante unos minutos y retira del fuego cuando esté completamente disuelto.
3. En un bol, mezcla los huevos, la avena, la harina y los yogures hasta que quede una masa consistente. Agrega la gelatina disuelta en zumo y revuelve bien.
4. Vierte la mezcla en moldes de gelatina y refrigera hasta que esté firme, esto tardará alrededor de 15-20 minutos.
5. Una vez la gelatina este solidificada, desmolda con cuidado y sirve fresco.

👨‍🍳 Consejo del chef: Puedes decorar cada porción con un poquito de yogur batido y trozos de melocotón fresco y uvas para darle un toque extra de sabor y color. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante explosión de Melocotón y Uva! 🍑🍇