🍴 Costillar de Cerdo Glaseado a la Piña 💛

⌛ Tiempo de preparación: 120 minutos.

🍳 Dificultad: Chef 👨‍🍳

📋 Ingredientes (para 4 personas):

• 🐖 1 Costillar de cerdo de 1kg aproximadamente.
• 🍯 4 Cucharadas de miel.
• 🥄 2 Cucharadas de mostaza.
• 🧂 Sal y pimienta al gusto.
• 🍍 1 Litro de Juver Disfruta Piña.
• 🍃 Un puñado de tomillo fresco.
• 🍚 Un poco de almidón de Maíz (opcional).

👩‍🍳 Pasos:

1. Comienza precalentando el horno a 180 grados.
2. Salpimienta el costillar de cerdo al gusto.
3. Combina la miel y la mostaza en un bol y unta el cerdo con la mezcla.
4. Coloca el cerdo en una fuente para hornear y agrega el litro de Juver Disfruta Piña.
5. Hornea durante unos 90 minutos. Durante este tiempo, rocía el costillar con el jugo de la bandeja cada 30 minutos para mantenerlo jugoso.
6. Después de 90 minutos, aumenta la temperatura a 200 grados y rocía el costillar con el jugo una vez más. Hornea durante otros 20 minutos o hasta que esté dorado y crujiente en la superficie.
7. Una vez hecho, puedes espesar el jugo sobrante con un poco de almidón de maíz diluido en agua para hacer una salsa.
8. Sirve el costillar cortado junto con la salsa.

💡 Consejo del chef: Si deseas, puedes acompañar este delicioso costillar con unas patatas al horno o un poco de arroz blanco. ¡Buen provecho! 🍽