Mousse Helado de Manzana y Caramelo

⏱️ Tiempo de preparación: 30 minutos | 🔰 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🍏 1 litro de Juver 100% fruta de Manzana
• 🍮 1 paquete de mousse de caramelo
• 🍨 400 ml de nata para montar
• 🥚 3 yemas de huevo
• 🍥 100 gr de azúcar
• 🍋 Un chorrito de limón

Preparación

1. Separa las yemas de las claras de huevo en dos cuencos diferentes.
2. Bate las yemas con el azúcar y el chorrito de limón hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Añade la nata y la mousse de caramelo al cuenco con las yemas. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Incorpora poco a poco el litro de Juver 100% fruta de Manzana, mientras sigues mezclando.
5. Lleva la mezcla al congelador durante al menos 30 minutos.
6. Saca la mezcla del congelador cada 10 minutos y remueve bien antes de volver a introducirla, para evitar que el helado se cristalice.
7. Después de 30 minutos, tu Mousse Helado de Manzana y Caramelo estará listo para servir. Disfruta de tu postre fresco y delicioso!

💡 Consejo del chef: Puedes añadir unos trocitos de manzana fresca encima del mousse helado justo antes de servir. Le darán un toque crujiente y fresco a tu postre. 🍏 🌟