Mini bizcochos de melocotón con glaseado de plátano 🍑🍌

⌛ Tiempo de preparación: 30 minutos

🎓 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🧂 1 pizca de sal
• 🌽 150 g de Harina
• 🍼 60 ml de Leche
• 🥚 1 Huevo
• 🍑 100 ml de Juver 100% Free Melocotón
• 🍌 1 Plátano
• 🍬 50 g de azúcar
• 🧈 30 g de mantequilla

Pasos a seguir:

1. Pre-calienta el horno a 200°C.
2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
3. Añade el huevo, la mantequilla fundida, la leche y el zumo Juver 100% Free Melocotón. Revuelve bien hasta obtener una masa suave.
4. Coloca pequeñas porciones de la masa en un molde para muffins previamente engrasado.
5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y bien hechos.
6. Mientras se hornean los bizcochitos, machaca el plátano y mézclalo con azúcar para realizar el glaseado.
7. Cuando los bizcochitos estén listos y se hayan enfriado, cúbrelos con el glaseado de plátano.

👩‍🍳Este sencillo postre es perfecto para disfrutar al final de una comida o como un dulce snack durante la tarde. Para un toque adicional, puedes añadir algunos trozos de melocotón fresco encima de cada bizcochito antes de servir. ¡Buen provecho!👌