🍨 Mousse de Pera y Piña con un Toque Lácteo 🍨

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

🔰 Dificultad: Principiante

• 😋 1 Litro de Juver Disfruta sabor Pera y Piña
• 🥛 500 ml de Leche
• 🍬 150 gr de Azúcar
• 🍚 2 cucharadas de Maizena
• 🥚 3 Yemas de huevo
• 🥣 250 ml de Crema batida

1. Mezcla en un bol las yemas de huevo, el azúcar y la Maizena.
2. Calienta la leche en una cacerola, apenas llegue al punto de ebullición, bajamos el fuego al mínimo.
3. Vierte poco a poco la leche caliente en la mezcla de yemas de huevo, sin dejar de batir hasta obtener un batido uniforme.
4. Devuelve todo a la cacerola y lleva a fuego medio, removiendo constante hasta que la mezcla espese un poco.
5. Añade al batido el litro de Juver Disfruta sabor Pera y Piña.
6. Finalmente, incorpora la crema batida a la preparación y mezcla hasta obtener un batido homogéneo.
7. Vierte el batido en copas o cazuelas individuales y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

👩‍🍳 Consejo del chef: La mousse siempre será más sabrosa si la dejas reposar durante la noche. Recuerda que el factor más importante a tener en cuenta es el punto de ebullición de la leche, así que ¡mantén siempre un ojo en la cocción! 😉