Rollo primavera casero con salsa de piña 🍍

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🥕 1 zanahoria
• 🥬 1/2 repollo
• 🍆 1 berenjena
• 🥒 1 pepino
• 🥢 8 hojas de papel de arroz
• 🥣 1 Litro de Juver de la Gama Disfruta con sabor Piña
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🧈 Aceite vegetal para freír

Pasos:

1. Pela y corta todas las verduras en julianas.
2. En una sartén con un poco de aceite, saltea las verduras con sal y pimienta hasta que estén al dente.
3. Hidrata las hojas de arroz según las instrucciones del paquete.
4. Rellena cada hoja con las verduras salteadas y enrolla firmemente.
5. Calienta el aceite en una sartén y fríe cada rollo hasta que estén dorados y crujientes.
6. Mientras se fríen los rollos, prepara la salsa de piña. Para ello, calienta un poco de Juver de Piña en una cacerola a fuego medio y reduce hasta obtener la consistencia de una salsa.
7. Sirve los rollitos con la salsa aparte y disfruta.

👩‍🍳 Consejo del chef: puedes cambiar las verduras al gusto o agregar pollo o cerdo a la mezcla para una versión carnívora.