Sardinas a la Parrilla con Reducción de Juver Limón 🍽️

Tiempo de preparación: 🕐 30 minutos

Nivel de dificultad: 🎈 Principiante

Ingredientes:

• 🐟 2 Sardinas frescas
• 🍋 200 ml de Juver Limón
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🌿 Un puñado de perejil
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🫒 1 cucharada de aceite de oliva

Pasos:

1. En un mortero, machaca el ajo junto con el perejil, la sal y la pimienta.
2. Unta las sardinas con esta mezcla y déjalas marinar durante 10 minutos.
3. Mientras tanto, precalienta la parrilla a fuego medio.
4. Asa las sardinas durante 4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
5. En una cazuela pequeña a fuego lento, añade la limonada Juver Limón y reduce a la mitad.
6. Sirve las sardinas asadas y rocíalas con el reducido de Juver Limón.

📌 Consejo del chef: Acompaña estas deliciosas sardinas con un poco de ensalada verde y patatas asadas para una comida completa. ¡Buen provecho! 🥳