Quinua a la Naranja Juver Disfruta

⏲️ Tiempo de preparación: 30 minutos
👶 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🍊 500 ml de Juver Disfruta Naranja
• 🍚 1 taza de quinua
• 🌊 2 tazas de agua
• 🥕 2 zanahorias
• 🍠 1 batata
• 🥬 2 tazas de espinaca
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Primero, lava la quinua bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
2. Luego, pon la quinua lavada en una olla y añade 2 tazas de agua, una pizca de sal y lleva a fuego alto hasta que hierve.
3. Reduce el fuego a medio, tapa la olla y deja cocer la quinua durante 15 minutos o hasta que esté tierna y el agua se haya evaporado.
4. Mientras la quinua se está cocinando, pela y corta las zanahorias y la batata en cubos pequeños.
5. Cocina las zanahorias y la batata en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas.
6. Agrega las espinacas y cocina hasta que estén tiernas.
7. Finalmente, en la misma sartén, añade la quinua y 500 ml de Juver Disfruta Naranja. Revuelve y condimenta con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar por unos minutos más.

🍽️ Consejo del chef: Cuando estés cocinando con zumos, trata de usarlos en combinación con especias para realzar el sabor. También puedes agregar a la quinua almendras, pasas o cualquier fruto seco ¡So deliciosas y nutritivas! 😋