Tiramisú CítruSueño con Juver 100% Free Naranja 🍊

⌛ Tiempo de preparación: 30 minutos

💼 Nivel de dificultad: Chef

• 🍚 2 tazas de mascarpone
• ☕ 300 ml de café bien fuerte
• 🍯 3/4 taza de azúcar
• 🥚 3 huevos
• 🍪 24 bizcochitos de soletilla
• 🍫 1/2 taza de polvo de cacao sin azúcar
• 🍹 250 ml de Juver 100% Free Naranja

1. En un bowl grande, mezcla el mascarpone, azúcar y yemas de huevo hasta obtener una consistencia cremosa.
2. Bate las claras de huevo a punto de nieve en otro bowl y mézclalas con el mascarpone con movimientos envolventes hasta homogeneizar.
3. Mezcla el café con el Juver 100% Free Naranja en un recipiente aparte.
4. Rápidamente sumerge los bizcochitos de soletilla en la mezcla de café y naranja y colócalos en una bandeja.
5. Esparce una capa de la crema de mascarpone sobre los bizcochitos y luego repite saludablemente con otra capa de bizcochitos y crema, hasta terminar la mezcla.
6. Refrigera el postre durante al menos 2 horas para que se asiente.
7. Justo antes de servir, espolvorea la superficie del postre con el polvo de cacao sin azúcar.

🍴 Consejo del chef: Para un auténtico toque italiano, puedes sustituir el café por espresso y agregar un chorrito de licor de amaretto a la mezcla de café y zumo de naranja. ¡Salutissimi e buon appetito! 🇮🇹