"Clam Shack" al estilo tropical

⏳ Tiempo de preparación: 30 minutos

🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🥄 Sal al gusto
• 🍋 1 Limón
• 🍍 1 Litro de Juver Disfruta Piña
• 🐚 1 Kilo de almejas
• 🌶️ Un poco de pimienta al gusto
• 🍃 4 Hojas de hierbabuena
• 🧅 1 Cebolla grande
• 🥄 2 Cucharadas de aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. Lava las almejas en agua con sal para eliminar cualquier rastro de arena.
2. En una cazuela grande, añade el aceite de oliva y la cebolla picada y sofríe a fuego lento.
3. Cuando la cebolla esté transparente, añade las almejas y sube el fuego para que se abran con el calor.
4. Añade la pimienta y la sal al gusto.
5. A continuación, incorpora el Juver Disfruta Piña, el jugo de limón y la hierbabuena.
6. Cocina todo junto a fuego lento por 15 - 20 minutos.

😋 Consejo del chef: Asegúrate de que todas las almejas se han abierto durante la cocción antes de servir. Además, este plato marida perfectamente con una copa de vino blanco fresco. ¡Disfruta!