Risotto de Lentejas con Juver Disfruta Naranja🍛

⏲️ Tiempo de preparación: 30 minutos

👨‍🍳 Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🥘 2 tazas de lentejas
• 🍚 1 taza de arroz arborio
• 🧄 2 dientes de ajo picado
• 🧅 1 cebolla picada
• 🍷 0.5 Litro de Juver Disfruta Naranja
• 🧀 1 taza de queso parmesano rallado
• 🌿 Alguna hierba fresca para decorar

Preparación:

1. En una sartén a fuego medio, cocina la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y fragantes.
2. Añade las lentejas y el arroz arborio a la sartén, revolviéndolos para que se mezclen bien con la cebolla y el ajo.
3. Agrega poco a poco el Juver Disfruta Naranja, revolviendo constantemente hasta que el líquido se absorba. Repite este paso hasta que el arroz y las lentejas estén tiernos y cremosos.
4. Añade el queso parmesano, revuelve bien y cocina durante unos minutos más hasta que el queso se derrita.
5. Sirve caliente, adornado con hierbas frescas.

👨‍🍳❗️Consejo del chef: Para un sabor extra, puedes sofreír un poco de panceta antes de añadir la cebolla y el ajo, o también añadir un poco de zumo de limón al final para darle un toque de acidez.